1. Vypracujeme si těsto jako na jidáše.
2. Pouze s tím rozdílem, že z těsta neděláte malé bochánky nebo šneky, ani pletýnky, ale vypracujeme bochník, který na papíře na pečení potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
3. Předem si vyhřejeme troubu na teplotu teplotě 160 – 180 stupňů a pečeme dozlatova.
4. Necháme vychladnout na mřížce a můžeme podávat.