postup:
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše rostlinného oleje dozlatova. K cibuli přidáme nakrájené žampiony a strouhanou mrkev.
Nakonec přidáme na kostky nakrájené brambory a vše spolu chvíli restujeme.
Zeleninu zalijeme vodou, já používám slepičí vývar, a když tekutina sevře, přidáme brokolici, pokud nemáte čerstvou můžete použít i mraženou brokolici. Ochutíme solí, pepřem a vaříme přibližně 10 minut.
Nakonec do polévky vmícháme tavený sýr a když se zcela rozpustí, polévka je hotová.
Dobrou chuť!