Každá hospodyňka by měla znát na přípravu dokonalých lívanců nejen recept…
…A tady jsou všechna tajemství na opravdu chutný pokrm.
Tajemství přípravy lívanců:
1. Zahřejte kefír na pokojovou teplotu. Závisí na tom vzájemná reakce kyseliny mléčné se sodou. Vaše palačinky budou voňavé a načechrané.
2. Těsto rozmíchejte – vyndejte pánev a nechte těsto 15–30 minut v kuchyni.
3. Začněte péct, těsto nepromíchávejte!
4. Můžete přidat trochu rozinek, sušené meruňky, jablka nebo kdoule. Hlavně to nepřežeňte, aby těsto nebylo těžké
5. Smažte lívance na středním ohni a zakryté poklicí. Když se nahoře objeví dirky, otočte je obracečkou.
Recept na lívance se smetanou
Budete potřebovat:
kefír – 500 ml
vejce – 1
cukr – 1,5 pol. lžíce
soda – 0,5 čaj. lžičky
mouka – 350 g
sůl
Postup přípravy najdete na druhé stránce…