Recept na výborné knedlíčky ze staršího chleba od mojí tety z Maďarska: Jsou tak výborné, že u nás doma zmizí hned, jak je vyndám z hrnce!

postup:

Chléb natrháme na kousky, přendáme do misky a zalijeme mlékem – mléka možná budete potřebovat více či méně, podle toho, jak suchý je chléb.

Chléb s mlékem lehce promícháme, přikryjeme a necháme 30 minut odležet. Potom prohněteme rukama a vytvoříme husté těsto.

Do tohoto těsta přidáme vejce a ostatní přísady, mícháme, dokud nevznikne jednotná hmota – těsto by se nemělo příliš lepit.

Promícháme tak, aby vznikla jednotná hmota. Pokud se vám těsto zdá příliš řídké, přidejte 1-2 lžíce krupice – díky krupici budou knedlíčky ještě nadýchanější.

Z hmoty tvarujeme mokrýma rukama kuličky a ty jednoduše uvaříme ve vroucí vodě.

Vaříme asi 20 minut a sem tam promícháme. Potom vyjmeme a servírujeme horké.

Dobrou chuť!