Recept na dokonalou šlehačkovou vánočku. Chutná ještě lépe než vypadá!

Mouku prosejeme a přidáme i ostatní sypké přísady. Pak přidáme Vejce, bílek a smetanu s rozinkami.

Důkladně vypracujeme jednotné hladké a vláčné těsto.

Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.

Potom těsto rozhněteme v rukou a rozdělíme na menší bochníky – podle toho, z kolika ohonů chcete plést.

Vánočku můžete pléct ze dvou ohonů nebo já dělám základ ze tří (úpletů jako cop) a na vrch dám ještě dva copy .

Pak přendáme na plech vyložený papírem a necháme ještě pokynout.

Potřeme žloutkem a dáme péct do vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 190-200 stupňů asi 35-40 minut – vánočku je třeba sledovat.

Dobrou chuť!