postup:
Troubu nastavíme na 180 stupňů a pečící plech vymažeme máslem.
Tvaroh smícháme se smetanou, přidáme změklé máslo, vejce a nakonec mouku, cukr a citronovou kůru. Utřeme jednotnou směs – těsto.
Těsto navrstvíme na plech s vyššími okraji a několikrát ťukneme po kuchyňské desce, abychom se zbavili vzduchových bublinek v těstě.
Přendáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 25-30 minut.
Koláček se během pečení nafoukne a když ho vyndáte z trouby trochu spadne – na chuti mu to však rozhodně neubere.
Po upečení můžeme potřít džemem a posypat cukrem. Je však skvělý i sám o sobě.