Recept na domácí koláče s marmeládou
Všechny suché přísady vzájemně smícháme. Do suché hmoty přidáme tekuté přísady.
Mícháme v mixéru asi 7 minut! *Těsto se lepí! Když dobře lepí, mouku NEPŘIDÁVÁME. Mícháme tak dlouho, dokud není těsto homogenní bez hrudek, aby se rozmíchal cukr a začaly působit kvasnice.
Rukami potřenými rostlinným olejem děláme bochánky. *Bochánky budou měkké, na dlani se nebudou lepit, pokud budete mít ruce potřené olejem.
Bochánky dvakrát třikrát přeložíme a dáme odležet přikryté na teplé místo na 1 hodinu
Nakrájejte bochánky: *Při práci ruce stále potíráme olejem
Vytvořte 8 kuliček. Dejte je odležet na 10-15 minut na plech
Dnem skleničky vymazané olejem uděláme v prostředku jamky
Těsto bude mít snahu se vrátit, proto opakujte postup 2-3krát u každé kuličky
Doprostřed dáme marmeládu. *Nešetřete jí, těsto hodně vyskočí. Dávala jsem do každé 2,5-3 lžičky. Potřete koláčky žloutkem.
Pečte v rozehřáté troubě při 180 stupních, až budou mít krásnou barvu (15 minut)
Případně posypte moučkovým cukrem! *Abyste koláčky dobře pocukrovali, posypte je přes sítko.
Pokud Vás zaujal tento recept na domácí koláče podělte se o něj i se svými přáteli – jistě ho ocení.