Postup:
Na pánvi si s trochou oleje osmažíme cibulku a potom přidáme i mrkev a papriku.
Restujeme 2-3 minuty a potom přidáme rýži, sůl a pepř.
Když rýže zesklovatí celou směs sundáme z plamene a navrstvíme na vymaštěnou zapékací mísu.
Přikryjeme na osolené a okořeněné plátky.
Po stranách zapékací mísy uložíme plátky brambor a podlijeme dvěma šálky vody nebo vývaru.
Zakryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby, kde při teplotě 190 stupňů pečeme asi hodinu, případně tak dlouho, aby krkovice byla dostatečně upečená.
Potom sundáme alobal a necháme zapéct ještě 15 minut.
Máme hotovo!