postup:
V misce smícháme kefír se solí, jedlou sodou, cukrem a sýrem. Dobře promícháme a postupně do těsta přimícháme mouku.
Z těsta formujeme menší kuličky. Do středu vložíme náplň (šunku a sýr) a vyformujeme do tvaru placky tak, aby byla náplň uvnitř.
Případně, můžeme zvolit i verzi bez náplně, například jen s petrželkou nebo zelenou cibulkou.
Placky osmahneme na másle nebo oleji, z obou stran dozlatova.