Houbová káva zaujme hlavně ty, kteří chtějí ozvláštnit ranní šálek, ale nečekají od něj zázračné účinky. Při výběru se vyplatí začít obyčejnou etiketou, ne reklamním sloganem. Rozhoduje poměr kávy a houbových složek, druh použité houby, obsah kofeinu i to, zda vám směs skutečně chutná.
Nejprve si ujasněte, co od produktu čekáte. Hledáte nápoj podobný klasické instantní kávě, nebo spíše jemnější směs s kakaem a dalšími ingrediencemi? Rozdíl v chuti i ceně může být výrazný.
Začněte složením, ne názvem
Výraz houbová káva neoznačuje jednu přesně danou recepturu. Některé směsi obsahují především kávu a malé množství extraktu z hub, jiné přidávají kakao, maca, ženšen nebo sladidla. Proto čtěte seznam ingrediencí v pořadí, v jakém jsou uvedené. Pokud je na prvním místě káva, půjde pravděpodobně o nápoj s běžným kávovým charakterem. U směsí s větším podílem doplňkových surovin může být chuť zemitější, kořenitější nebo méně hořká.
Praktickým příkladem komplexnější směsi je Elixír Hromového Vlka, který podle uvedeného složení kombinuje kávu Arabica s reishi, chagou, lví hřívou, cordycepsem, macou a alkalizovaným kakaem. Takový produkt může oslovit milovníky výraznějších směsí, ale právě kvůli více složkám je vhodné věnovat pozornost snášenlivosti.
Houby nejsou jedna univerzální ingredience
Reishi, chaga, lví hříva a cordyceps se v potravinářských doplňcích používají z různých důvodů a často se kolem nich zmiňuje tradiční použití. To však neznamená, že každá směs automaticky přinese konkrétní zdravotní výsledek. Houbová káva je především potravinový výrobek, nikoli léčba. Opatrnost je na místě u reklamních tvrzení o výrazném zvýšení energie, hubnutí nebo náhradě léčiv.
Podívejte se také, zda výrobce uvádí druh houby, formu suroviny a množství v jedné porci. Samotné obecné označení houbový komplex bez dalších údajů neposkytne příliš dobrou představu o tom, co kupujete.
Hlídejte kofein a velikost porce
Houbová káva stále může obsahovat kofein, i když působí jako zdravější alternativa běžné kávy. Zkontrolujte doporučenou porci a údaj o množství kofeinu, pokud je uveden. Začněte menší dávkou, zvlášť pokud kávu běžně pijete jen příležitostně nebo jste citliví na povzbuzení. Pozdější odpolední šálek může zhoršit usínání, podobně jako klasická káva.
U směsi Stezka Nekonečné Síly výrobce uvádí kombinaci kávy Arabica, cordycepsu a ženšenu. Právě u podobných receptur je rozumné sledovat nejen kofein, ale i vlastní reakci na další aktivní rostlinné složky.
Kdy raději zpozornět
Houbovou kávu nekupujte jen podle atraktivního obalu. Ověřte si původ surovin, datum minimální trvanlivosti, způsob přípravy a podmínky skladování. Pokud užíváte léky, jste těhotná či kojíte, máte alergii na některou složku nebo řešíte dlouhodobé zdravotní potíže, proberte vhodnost produktu s lékařem či lékárníkem. Při nepříjemné reakci směs vysaďte.
Nejlepší volba bývá ta, u které rozumíte složení, zvládnete ji zařadit do svého běžného režimu a nemusíte věřit přehnaným slibům. Začněte jedním produktem, sledujte chuť i snášenlivost a teprve potom zvažujte další varianty.
Zdroj: VitalHerbs.cz