Tyto ořechy se už nějaký ten čas používají v lidovém léčitelství a známe je i u běžné přípravy jídel, ať už doma nebo v restauracích.
Východní medicína pomocí nich praktikuje léčebné procedury a na Kavkaze je jeho strom považován za posvátný.
Stimulují mozkovou činnost
Tvar ořechové skořápky připomíná náš mozek, což vede k mnoha tvrzením, že pomáhá naší mysli. Jde o jeden z mála případů, kdy je tomu skutečně tak. Omega-3 mastné kyseliny, nacházející se ve vlašských ořechách, se ve velkém množství podílejí na tvorbě mozkových buněk.
Nasytí vás
Mají vysoký obsah kalorií – 100g vlašských ořechů obsahuje 654 kalorií, což je dvakrát více než u těstovin nebo pohanky. Tráví se pomaleji a proto máme pocit plného žaludku po delší dobu. Pro zachování funkčnosti žaludku není nic lepšího, než si dát pár oříšků mezi snídaní a obědem. Jsou lépe stravitelné v dopoledních hodinách, dodají vám vyváženou energii a nenechají vás hladovět.
Snižují riziko kardiovaskulárních chorob
Vědci zjistili, že vlašské ořechy zlepšují vrstvu buněk lemující povrch cév. Stabilizují krevní tlak a brání v tvorbě krevních sraženin, čímž snižují jejich vznik.
Tinktura z vlašských ořechů se používá k léčbě a prevenci ischemických chorob srdce: angina pectoris, arytmie, srdeční infarkt. Z vlašských ořechů se dá vyrobit dokonce i lahodný džem!
článek pokračuje na druhé stránce…